原料：

高粉300克，鸡蛋液30克，蜂蜜45克，盐3克，酵母3克，牛奶165克，黄油30克。

做法：（这次过程制作图没拍，同我原来做的曾风靡一时的韩国小馒头——蜂蜜小面包  ）

1、把所有原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。

2、发酵至2。5倍大时，分成10份，揉圆松驰15分钟。

3、取一个面团，揉搓成长条，按扁，由中间开始分别向两头擀开擀薄，底边压薄．

4、由上而下卷起，收口捏紧，从中间一切为二，切面朝下间隔排入刷了油的烤盘里．

5、进行最后一次发酵至两倍大，表面刷蛋液，中心放适量香酥粒点缀。

6、入180度烤箱，18分钟左右即可。