加载中…
尝尝俺做的四鲜韭菜盒子
(2011-07-05 22:33:07)
标签：
杂谈 |
，吃着很过瘾哈。原料：
海米、粉条、鸡蛋3个、韭菜、黑木耳，面粉、葱和姜、盐。
做法：
1、鸡蛋打散，加少许盐，锅内放油，油热后放鸡蛋液，用筷子迅速拨散炒成碎块。
2、海米提前用热水泡一小时，淋干备用，黑木耳提前泡发（最好用开水淖一下水）。
3、粉条用开水煮软切碎，海米切碎，鸡蛋也切一下，韭菜切小断，黑木耳切碎，把这几样放一个盆中。
4、葱切葱花，姜切末，锅中放油，放入葱花和姜末爆香。把爆香的油倒入盛有关粉条韭菜等的盆中，加适量的盐和饺子馅调料，拌匀成馅。
5、面粉中加入适量的开水，用筷子搅拌均匀，凉后加适量清水用手和成稍软的面团。
6、切成几个剂子，擀成片，包馅，捏合，捏出花边。
7、用一个平底锅，抹少许油菜，油热后放入生坯，煎至两面金黄即可。
玉池桃红推荐阅读：
喜欢
0
赠金笔
前一篇：非常适合夏季吃的肉菜——土豆焖鸭
后一篇：解暑祛湿的冬瓜薏米排骨汤