天气越来越热了，胃口也越来越不好了，对热气腾腾的菜也没有了食欲。这时候，冰镇的饮料、啤酒等都纷纷粉墨登场了。

       今天做了这盘冰镇的苦瓜，别有一番风味，晶莹剔透，碧绿迷人，品尝一口，脆爽脆爽的，从嘴里凉到了心里，炎炎夏日，吃冰镇苦瓜真是爽极了！

原料：

苦瓜1根，冰块、冰水。

做法：

 1、把苦瓜清洗干净，用削皮刀刨成片。
 2、放进冰块加冰水冰镇20分钟。
 3、冰镇后的苦瓜片沾上调味料后即可食用。

   调味料调制可以按照自己口味进行调整。

   1、可以用日本寿司酱油和绿芥末酱调和后蘸食；

   2、也可以柠檬汁代替；没有寿司酱油的，用生抽也可以。

   3、也可以用生抽、白糖、盐、加入生姜兑成味汁，或者用酸梅酱、蜂蜜汁、沙拉酱代替芥末蘸料等。

玉池桃红推荐阅读：

老少皆宜的老醋花生米 2011.07.20 老少皆宜的老醋花生米

好吃的水果沙拉——桂花杂果沙拉 2011.07.17 好吃的水果沙拉——桂花杂果沙拉

夏日养眼开胃的——冰镇樱桃西红柿 2011.06.27 夏日养眼开胃的——冰镇樱桃西红柿

营养丰富又不增肥——杏鲍菇扣西兰花 2011.03.30 营养丰富又不增肥——杏鲍菇扣西兰花

5分钟搞定的小凉菜——炝拌紫甘蓝 2011.03.22 5分钟搞定的小凉菜——炝拌紫甘蓝

上班族的快手营养菜——杏鲍菇炒荷兰 2011.03.10 上班族的快手营养菜——杏鲍菇炒荷兰豆

比肉还好吃的干煸杏鲍菇 2010.12.06 比肉还好吃的干煸杏鲍菇

轻轻松松抗氧化——香干菠菜塔 2010.11.03 轻轻松松抗氧化——香干菠菜塔

别具风味的小食——可乐卤蛋 2010.10.13 别具风味的小食——可乐卤蛋

特别简单的快手菜——腰果炒时蔬 2010.09.14 特别简单的快手菜——腰果炒时蔬

蒜泥茄子——简单又好吃 2010.09.15 蒜泥茄子——简单又好吃

超萌，超惊艳哦——酸甜胭脂藕 2010.08.27 超萌，超惊艳哦——酸甜胭脂藕