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孩子们爱吃的的夏季甜品——酸奶紫薯泥
(2011-05-31 21:52:05)
标签：
杂谈 |
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原料;
紫薯，酸奶，炼奶，蜂蜜，干果（我用了大杏仁碎和葡萄干），巧克力（白的黑的都可以）
做法：
1、紫薯洗净放锅里蒸10分钟，去皮，切小块。
2、紫薯里加炼奶和蜂蜜捣成泥。
3、干果切碎，把碎干果和葡萄干放紫薯泥里搅拌均匀。
4、用模具整理出你喜欢的图形，（我用的是一个心形的小碗，碗里事先放一块保鲜膜再放紫薯泥，压实，拿出来的时候提起保鲜膜就很容易脱模了，形状还非常完整，这是俺想出来的好办法哦
，哈哈）。如果放冰箱冷藏一下口味更佳哦。
5、淋上酸奶即可。吃的时候撒上些巧克力碎装饰一下，浪漫又好吃的一道甜品就可享用了。
温馨小提示；
1、我放了干果碎和葡萄干，吃的时候口感更丰富，没有的可以省略。
2、因为紫薯比较干，我放了炼奶和蜂蜜，就没有放糖，感觉甜度正好。没有炼奶的可以不放，可以加适量牛奶调整一下。
3、因为做蛋糕时剩下些白巧克力碎，我吃的时候分别撒了些，其实白的黑的都可以，没有的也可以省略。
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