这款小兔子豆沙包还是过春节的时候做的，一直囤在相机里没来得及整理。因为今年是兔年，就做了兔子的豆沙包，纯粹是做着玩的，捏的也不怎么像，蒸好后形状也没原来好看了，好多都变形了，怎么看也不怎么像兔子了，哈哈。

 

       对捏小动物造型，不是俺的强项，以后得多练习了。大家就将就着看吧。

 

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原料：

面粉400克，酵母粉4克，牛奶240克，豆沙适量，胡萝卜碎适量作装饰用。

 

1、面粉，牛奶，酵母混合，揉成光滑的面团。揉好的面团发酵成2倍大（图为发酵好的样子）。

2、揉成长条形，面团分成16份，揉圆，按扁。

3、包入豆沙，揉成圆形，收口朝下。

4、用剪刀剪出兔子耳朵，胡萝卜碎剪小，做眼睛。

5、放入蒸笼，静置20分钟后再开火蒸。

6、大火上汽后转中火蒸15分钟即可 。