原料：

虾、白菜帮、香菜、葱姜蒜、盐、鸡精、糖、料酒。

做法：

1、大虾沿背部剖开，挑去虾线；

2、白菜头撕成大块；香菜切长段.

3、锅内放油，放葱姜蒜爆香，放入大虾，加入料酒，用小火慢慢煸炒出虾油.

4、加入白菜小火炒熟，放盐、鸡精、糖调味.

5、放入香菜段，炒匀装盘即可.