羊肉、胡萝卜、洋葱搭配在一起，简直是绝配，味道相辅相成，再加一些菜椒，无论是动物性蛋白还是植物性蛋白，都齐全了。所以这道炒面吃起来香而不腻，色彩也很漂亮。也非常适合这个季节吃，哈哈，暖心暖胃哦。

原料：

羊肉、胡萝卜、菜椒、洋葱、面条、盐、酱油、料酒、胡椒粉、味精、淀粉、香油、生姜和葱适量。

做法：

1、 胡萝卜、洋葱、菜椒、葱和生姜分别切丝。

2、羊肉切成丝，用干淀粉和少许盐、料酒拌匀。

3、锅内把水烧开，放入面条煮至8成熟，把面条捞出淋干，用香油拌匀。

4、煎锅烧热，放入少许植物油，再放入羊肉丝滑散。

5、炒至羊肉丝变色，加入葱丝、姜丝、盐、酱油、料酒、胡椒粉炒2分钟，然后加入胡萝卜丝、菜椒和洋葱丝略炒。

6、把煮好的面条放在锅内快速翻炒匀，加味精调匀即可出锅。

温馨小提示：

面条不用煮的太熟，这样炒出来才筋道好吃。

 煎名的底部设计非常好，真的一点也不粘哦。

 

 

 

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