加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

天热就吃豆瓣炸酱凉面吧

(2010-07-08 14:06:18)
标签:

杂谈

天热就吃豆瓣炸酱凉面吧 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
       这几天真是太热了哦,感觉郑州的天气要比安阳热好几度,昨天看到报纸上说,前天郑州的气温达到了39.9度,看到网上的新闻,说国内的多个城市也拉起了高温预警,看来真是热得到处都着火了。
       俺这几天的美食也都在凉拌菜里打转转,今天做了这豆瓣炸酱凉面,看着过了凉水的面条和着炸得喷香的酱,再加上鲜活得顶花带刺的黄瓜丝、嫣红的甜椒丝、碧绿的荆芥。。。。。。一碗面条如同花般的盛开了,在这鲜艳颜色的妆点下,胃口不开都难哦。
       我家小美女平时不怎么喜欢吃面食,今天她都吃撑了,吃完饭后挺着肚子躺在沙发上喊:快撑死人了!哈哈。天热就吃豆瓣炸酱凉面吧 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

 

原料:

面条、葱伴侣豆瓣酱、猪肉馅、糖、红椒和黄瓜适量、姜末、蒜末、葱花适量、油。

 

做法:

1、红椒和黄瓜切丝,荆芥切成断备用。

2、  炒锅烧热,放入适量的油,再放入猪肉末炒散,放入姜末和蒜末炒香,将猪肉末中的油炒出来。

3、  加入葱伴侣豆瓣酱一起炒匀。

4、  加入半碗水,搅匀后煮开,转小火熬至酱变浓稠,加入糖调味。

5、  面条放入开水中煮熟(无白心),捞出后放入凉水中,再捞出沥干水,放入碗中。

6、  将炸好的酱浇在煮好的面条上,撒上葱花,再配上黄瓜丝红椒丝、荆芥或者自己喜欢的蔬菜,拌匀即可。

天热就吃豆瓣炸酱凉面吧 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

 

天热就吃豆瓣炸酱凉面吧 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

 

天热就吃豆瓣炸酱凉面吧 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
美味继续哦,另附我亲手做的其他美食,点击图片或文字均可查看做法天热就吃豆瓣炸酱凉面吧 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

 天热就吃豆瓣炸酱凉面吧 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

 天热就吃豆瓣炸酱凉面吧 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

 扬州炒饭

 马齿菜鸡蛋煎饼

 天热就吃豆瓣炸酱凉面吧 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

 天热就吃豆瓣炸酱凉面吧 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

 自制秘汁烤鸭

 香喷喷的茶树菇干锅鸡

 天热就吃豆瓣炸酱凉面吧 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

 天热就吃豆瓣炸酱凉面吧 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

 彩椒炒鸡丁

 美味扒肘子

 天热就吃豆瓣炸酱凉面吧 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

 天热就吃豆瓣炸酱凉面吧 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

 美味素丁

 凉拌辣白菜

 天热就吃豆瓣炸酱凉面吧 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

 天热就吃豆瓣炸酱凉面吧 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

 黑木耳拌西兰花

 西红柿炒花菜

 天热就吃豆瓣炸酱凉面吧 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

 天热就吃豆瓣炸酱凉面吧 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

 香椿拌豆腐

 缤纷果蔬沙拉

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有