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健康清新冲击视觉的水果菜—— 菠萝鸡丁&缤纷菠萝船
(2010-03-28 21:40:51)
标签：
杂谈 |
俺这个是菠萝两吃哦，一个菠萝两种吃法，还有凉的有热的哦
。
菠萝鸡丁这道菜，健康，清新，豌豆含优质蛋白，能增强免疫力，还富含粗纤维，通利大肠；菠萝除了味美，还有消食的作用，因此这道菜是给咱肠道的一道按摩菜，好好给咱的肠道做个按摩哈！
做完这道菠萝鸡丁，嗯，用了半个菠萝，还有一半咋办呢？呵呵，
今天俺就挥泪大甩卖，“买一送一”，再搭上一个“缤纷菠萝船”！
菠萝鸡丁
【原料】鸡脯肉300g，菠萝300g，豌豆100g，姜1小块。
做法：
1、鸡脯肉切丁（稍小一点），姜切末，将鸡肉丁，姜末，少许盐，1勺料酒混合均匀，腌制20分钟左右；
2、将菠萝从中间切开，挖出果肉，用淡盐水浸泡半小时后切小丁；
3、锅中烧水，水开后下入豌豆，加少许盐煮2分钟，即可捞起，备用（这步忘记拍照片了）；
4、锅中倒适量油，下入鸡丁炒2-3分钟至变色，下入豌豆，加少许白糖，继续炒1-2分钟；
5、倒入菠萝丁，快速翻炒均匀，盛入菠萝盅即可。
6、喜欢番茄酱的，吃的时候淋上一些，不喜欢的就不用淋了。
哈哈，来一张素颜的照片。
下面是加了番茄酱的：
[缤纷菠萝船]
俺就是用俺家现有的水果搭配的，除了菠萝，俺还用了草莓、雪梨和小金桔。用了两个棒棒糖装饰了一下。你也可以根据家里的存货自由发挥哈，吃的时候可以淋上一点沙拉酱或者蜂蜜，口感会更好哦！
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