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冬季润燥,羹汤帮忙——雪梨银耳山楂羹

(2009-12-14 19:20:28)
标签:

杂谈

  冬季润燥,羹汤帮忙——雪梨银耳山东楂羹 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

  在美食杂志上看到这款冬季润燥羹汤,家里正好有这些食材,就做了这个汤。

  做好后就迫不急待的喝了一小碗,等到这汤放凉后又喝了点,感觉放凉后再喝比热时更甜些,口感更好些。

  具体做法:

  1、山楂洗净去蒂,切两半去果核。雪梨洗净去皮去核切小块。银耳洗净用温水泡发。

  2、银耳先入锅中小火煮20分钟左右。倒入山楂再煮20分钟左右,并加适量冰糖。最后倒入雪梨煮10分钟左右,晾温热即可食用。不过,感觉凉的更好喝些。

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