上次做过热狗面包，配上生菜、沙拉酱很有味道。还剩下几根香肠，这次做了热狗卷，味道也一样不错。

    一个热狗卷加上一杯热牛奶，就是一份简单的早餐了。

    这两天，心情一直比较郁闷，同事出差，委托俺代他述职评职称，结果他没被评上，俺这心里哦，真不是滋味！总感觉对不住人家，人家交待的事俺给办砸了！

    要是俺自己晋升职称没通过，也就算了，问题是别人的，总是怕因为俺没念好他的述职报告而影响他的得票率。尽管好多人都说，不是因为你，你念得很好，但这事因为自己参与了，总是不能释然。。。。。。

    明天领导去省里要指标，但愿这次省里能多给增加几个指标，让同事能够顺利晋升。

具体做法：

1、高粉150克，蜂蜜30克，盐2克，发酵粉3克，牛奶75克，黄油10克，蛋液15克。除黄油外，将全部材料放入面包机中，选择揉面程序，15分钟后加入黄油，揉出筋膜后进行基础发酵。

2、当面团发至2。5-3倍大时，手按压不回缩时，分成四份，揉圆，让面团松驰15分钟。

3、把面团搓成细长条，把长条绕在火腿上。

4、进行最后发酵，发至两倍大时，表面刷蛋液撒适量黑芝麻，烤箱预热180度，中层烤15分钟左右。

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