前段时间一直在太行大峡谷避暑度假，每天都吃现成的饭，过了半个多月不用自己做饭的日子。昨天，刚回来，看到朋友们的留言，很是感动哦！

       博中的日志也好久没出现美食了，今天整理了一下电脑，还有度假前做好的这款椰香芒果卷，当时还没来得及上传就度假走了，今天特意放上来，与朋友们分享。

       一直很喜欢吃糯米做的美食，糯糯的，甜甜的，粘粘的，也曾做过糯米糍。但这次让它摇身一变，口味就大不一样了，因为它当中卷了芒果馅，所以口味就变得不一般了。做法也很简单！

具体做法：

1、糯米粉加适量的白糖用清水和一下，成较软的面团。

2、拿一个长方形的容器，上面放一张厚点的保鲜膜（我用的是保鲜袋），保鲜袋一面抹食用油，然后把糯米粉和成的面团平铺到保鲜袋上，上笼蒸10分钟。

3、稍微晾凉，然后放到面板上，上面放预先准备好的芒果颗粒（应该切得小点，我这次做的就有点大了），卷起切段即可。

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