夏日靓汤——樱桃银耳汤（原创）_玉池桃红

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夏日靓汤——樱桃银耳汤（原创）

(2009-06-12 13:38:51)

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这段时间正是樱桃收获的季节，街上卖樱桃的多了起来，但今年的樱桃也比较贵。看着红红樱桃的可爱样子，忍不住还是买了些。

炎炎的夏季，好象胃口也不那么好了，只想吃生冷的食品，但是也不能只顾自己嘴巴舒服哦，也得好好体恤一下自己的胃哦。喝汤不失为一个明智的选择，汤也比其他食物饮食方式更有利于补充人体营养且易被人体吸收。

从书上看到，樱桃、银耳和桂花做汤可补中益气、滋阴养血、强身健体。还有抗癌、降压、降脂和美容的作用。

具体做法：

1、樱桃适量，水发银耳一朵，糖桂花两匙，冰糖适量（可根据自己的口味增减），清水三碗。

2、将银耳去蒂、洗净，撕碎。

3、锅里加水，放入樱桃、银耳、冰糖用旺火烧开，加入糖桂花用小火煨，等银耳熟烂时即可。

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