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虾仁石榴包(原创)

(2009-04-22 11:46:07)
标签:

杂谈

虾仁石榴包(原创) - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

      

        这几天一直在郑州,也没能好好更新博客了,今天就把前几天做的这个石榴包放上来吧。形状很让人喜欢。

        做法也很简单,其实和普通包子是一样的,只不过是点缀了一下,哈哈,看起来就惹人喜爱了。看来,好多东西外表也很重要,该包装的就得包装哦虾仁石榴包(原创) - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

 

       具体做法:

       1、澄面大约250克,淀粉50克,用开水搅拌和面,后加色拉油揉成面团备用。

       2、虾仁200克切碎,五花肉绞碎,加葱,蒜和包子馅料朝一个方向搅拌调好。

       3、胡萝卜半根切末备用。

       4、澄面团搓成长条,扭成一个个小面团,象包饺子一样成片,包上预先准备好的虾仁大肉馅,捏成石榴的形状,上面撒点胡萝卜末。

       5、用一根胡萝卜切成薄片,放到蒸笼里,上面放上石榴包,这主要是防治包子粘锅。

       5、上锅蒸25分钟即可。

 

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