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  食物是人类不可缺少的东西，它能给人类带来饱腹感，不挨饿而且有人说吃饱了幸福感油然而生，这个对于人类来讲确实是不可缺少的部分，但食物种类千千万，看你怎样去选择？

  食物种类很多，做法也是不同的，那么快餐里的食物我们到底可选吗？

快餐对人体影响:

   1高油脂：有许多快餐店油放的特别多，吃起来嘴上能糊上一层又，吃起来是味道不错，可是有没有想过把这多油吃进肚子里，您又不经常运动，吃完就坐在办公室看电脑，摄入太多消耗太少，那么形成一个恶性循环，久而久之就会增加内脏脂肪含量。

   2高盐分：快餐吃着特别咸，因为咸可以刺激味觉这样就觉得菜很好吃，现在很多人谁都知道吃盐吃多了会引起很多的慢性疾病，原理很简单就是食盐里含有钠离子他是引起血压的重要矿物质，钠离子和钾离子维持渗透压，高盐的摄入会刺激血管处于紧张的状态，产生痉挛，无法正常地舒张而导致血压升高。若血管长期没有休息，它就会硬化，就像一条橡皮筋总是被绷紧而最终失去弹性。

   3低纤维的食物：纤维素是身体的“清道夫”排除人身体的有害毒素，比如肠道里的宿便，可是快餐并没有太多的高纤维素的食物，如红薯，麦麸、玉米、糙米、大豆、燕麦、荞麦、茭白、芹菜、苦瓜等，快餐很少用这些做原料，他们要保证食物的口感，但高纤维的食物一般口感都不太好。

   4色香味刺激食欲：知道为什么西餐快餐要用很多的酱配着吃才好吃吗？因为将中含有大量的添加剂和大量调味料，其实吃这你不是吃食物而是吃添加剂和调味料。

   5营养供应有欠均衡：膳食宝塔共有五层不能说每天每个人都按照上面来饮食，可是光吃肉和油或者少量的蔬菜和水果您觉得合适吗？所以还是选择多种食物来做你每天最健康的食物。

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   就拿土豆来讲可以炒土豆，蒸土豆，当然还有炸土豆烤土豆，问题随之而来了，那种吃法是最好的呢？那种吃法是最健康的呢？在快节奏的大都市里有种现象就是快餐店越来越多，不管是西餐的还是中餐的，人们工作在外首先应酬太多，聚餐太多，然后就是平常吃饭了，这也是最主要的一点，健康是一口一口吃出来的，平时不注意最后还是一场空。

   选择一些健康的做法会给您带来巨大的身体变化，珍爱自己的身体，食物没有好与坏就是食物做法您要再三考虑。

北京营养师俱乐部

北京二级营养师

于海姣

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