灵芝的应用范围非常广泛，就中医辩证看，由于该品入五脏肾补益全身五脏之气，所以无论心、肺、肝、脾、肾脏虚弱，均可服之，具有有病能治病、无病能强身的食药双重功能，没有任何副作用和依赖性，男女老少都可饮用，久食轻身，延年益寿，是人类最理想的天然药品和保健食品。

灵芝的食用方法：

（一）、灵芝泡水喝：

1.灵芝片（或将灵芝剪成片状），清水，蜂蜜
【方法】：将灵芝片（或灵芝剪成片），加入清水，放置文火中炖煮2小时，取其汁加入蜂蜜饮用即可。

2.灵芝片（或将灵芝剪成片状），清水
【方法】：将灵芝片（或灵芝剪成片），放入罐内，加水煎煮，一般煎煮3~4次。把所有煎液混合，分次口服。

（二）、灵芝煲汤喝：

1、灵芝清补汤
【原料】：灵芝15克，红枣23克，党参23克，枸杞子24克，人参须15克，猪排骨300克。盐适量。
【方法】：将灵芝等药材浸入6000毫升水中约10分钟（用布袋装好，扎口），再加入排骨，文火煮3小时。捞除布袋，再加盐调味，每次250-300毫升，吃肉喝汤每天1次。
【功效】：清润提神，健脾开胃。

2、灵芝蹄筋汤
【原料】：灵芝15克，黄芪1克，猪蹄筋100克、葱、姜、调料适量。
【方法】：将灵芝、黄芪装纱布袋内，扎口；猪蹄筋洗净与灵芝、黄芪及水共炖至熟烂，去药袋，调味，饮汤食肉。
【功效】：健脾安神，益肾养肝，适用于慢性肝炎、食欲不振、体虚乏力、神经衰弱等。

3、灵芝大枣汤
【原料】：灵芝15~20克，大枣50克，蜂蜜5克。
【方法】：灵芝、大枣入锅加水共煎，取煮液2次，合并后加入蜂蜜再煮沸即成。
【功效】：对肿瘤细胞有抑制作用。可防治癌症。

4、灵芝陈皮老鸭汤
【原料】：灵芝50克，陈皮1个，老鸭1只，蜜枣2枚
【方法】：先净老鸭剖洗干净，去毛、去内藏、去鸭尾，斩大件；灵芝、陈皮和蜜枣分别用清水洗干净。然后将以上全部材料一齐放入已经煲滚了的水中，继续用中火煲约三小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。

5、灵芝黑白木耳汤
【原料】：灵芝6克，黑木耳（云耳）6克，白木耳（银耳）6克，蜜枣6枚，瘦猪肉200克。
【功效】：滋补肺、胃，活血润燥，强心补脑，防癌抗癌，降血压血脂，预防冠心病。

（三）灵芝水煎法：

1、灵芝水煎法：
将灵芝切碎（灵芝切片），加入罐内，加水，像煎中药一样地熬水服，一般煎服3～4次；也可以连续水煎3次，装入温水瓶慢慢喝，根据人的身体条件适量饮用，有利于治疗甲亢、失眠、便溏、腹泻等症；

（四）灵芝泡酒：

1、灵芝泡酒：
将灵芝剪碎（灵芝切片）放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成红棕色时即可喝，还可加入一定的冰糖或蜂糖，适于神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽气喘、老年性支气管炎等症；

（五）灵芝银耳羹：

【方法】：灵芝9克，银耳6克，冰糖15克，用小火炖2～3小时，至银耳成稠汁，取出灵芝残渣，分3次服用
【功效】：治咳嗽，心神不安，失眠梦多、怔忡、健忘等症；

灵芝还可以炖肉，无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可以加入灵芝炖，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉，有益于肝硬化。

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