加载中…#二次元料理の复现报告# 春宵苦短，少女前进吧！--法式焗蜗牛&椰林飘香
(2018-03-10 21:11:59)
标签：
动漫美食 |
奥斯卡上周已经落下帷幕，今年的动画长片毫无悬念的由《Coco》拔得头筹，说起来也的确是精良制作的商业片啦，虽然剧情的铺陈上没有那么完美但依然还是不错看的，之前复刻过了里面的玉米粽子。不过之于我而言，2017的年度最佳还要数《春宵苦短，少女前进吧！》，今次就来分享一下里面的法式焗蜗牛和椰林飘香吧~
http://s2/mw690/002wIy6lzy7iMQiM9m9a1&690春宵苦短，少女前进吧！--法式焗蜗牛&椰林飘香" TITLE="#二次元料理の复现报告# 相比商业气息浓重的Coco，春宵苦短，少女前进吧！则是让人惊艳的艺术片，而且是现代主义。主线剧情极其简单，却运用了意识流的表现方式全篇信息量爆炸，明快而大胆的配色、华丽又夸张的构图、娴熟精妙的镜头变化、感染力十足的配乐，天马行空的想象力和爆棚的少女心透出些微诡异却又无比可爱，让每一帧的观影都心旷神怡，然而却也因此注定非常小众，不管怎么样都非常推荐啦！
还是说回食物，动画开篇就是这一道婚宴上的料理，学长隔着一桌桌法式焗蜗牛遥望向黑发少女，眼神里写满了痴恋的甜蜜与苦涩~
http://s2/mw690/002wIy6lzy7iMN1vtuhc1&690春宵苦短，少女前进吧！--法式焗蜗牛&椰林飘香" TITLE="#二次元料理の复现报告#春宵苦短，少女前进吧！--法式焗蜗牛&椰林飘香" />
提起法式大餐的头盘，第一个跃入脑海的大约就是法式焗蜗牛了，虽说在法国当地焗蜗牛似乎没有像我们想象中那么广受欢迎，但至少在世界范围内它就是法国菜的象征与代表之一。蜗牛的食用历史大约可以追溯到史前时代--多个地中海附近的人类活动遗址中都发现了食用蜗牛的证据，而使其作为一种美味流行起来则是勃艮第地区的野生蜗牛，勃艮第地区的酒农们在清除侵害葡萄园的蜗牛之余也将其端上了餐桌，随着法国饮食文化的兴盛，焗蜗牛也就逐渐变成世界级的美味了~
http://s2/mw690/002wIy6lzy7iMN1vtuhc1&690春宵苦短，少女前进吧！--法式焗蜗牛&椰林飘香" TITLE="#二次元料理の复现报告#
提起法式大餐的头盘，第一个跃入脑海的大约就是法式焗蜗牛了，虽说在法国当地焗蜗牛似乎没有像我们想象中那么广受欢迎，但至少在世界范围内它就是法国菜的象征与代表之一。蜗牛的食用历史大约可以追溯到史前时代--多个地中海附近的人类活动遗址中都发现了食用蜗牛的证据，而使其作为一种美味流行起来则是勃艮第地区的野生蜗牛，勃艮第地区的酒农们在清除侵害葡萄园的蜗牛之余也将其端上了餐桌，随着法国饮食文化的兴盛，焗蜗牛也就逐渐变成世界级的美味了~
法式焗蜗牛所需的材料有：蜗牛罐头、蜗牛壳、酸、荷兰芹、罗勒、黄油、白兰地、柠檬汁~
http://s13/mw690/002wIy6lzy7iMN1W9acbc&690春宵苦短，少女前进吧！--法式焗蜗牛&椰林飘香" TITLE="#二次元料理の复现报告# 春宵苦短，少女前进吧！--法式焗蜗牛&椰林飘香" />
可食用的蜗牛种类不多，国内比较好买到活体的品种似乎是白玉蜗牛，但是处理起来比较麻烦，而且地道的法式焗蜗牛还是要用法国大蜗牛（勃艮第蜗牛），就直接买了已经洗净煮好的蜗牛罐头比较便利，唯一的问题是还要单买蜗牛壳，比罐头贵一些还不能吃，咬咬牙才买得下去
T-T
http://s9/mw690/002wIy6lzy7iMN1UEtO08&690春宵苦短，少女前进吧！--法式焗蜗牛&椰林飘香" TITLE="#二次元料理の复现报告# 春宵苦短，少女前进吧！--法式焗蜗牛&椰林飘香" />
做法也很简单：
做法也很简单：
1、取出蜗牛肉冲洗一下，加入白兰地、柠檬汁、盐腌渍20分钟以上~
2、蒜、荷兰芹、罗勒切末，家盐、胡椒，伴入足量黄油~
3、在蜗牛壳中一次填入香草黄油、蜗牛肉，并以香草黄油封口，入预热过的烤箱220度烤制8分钟~
http://s10/mw690/002wIy6lzy7iMN1JqINc9&690春宵苦短，少女前进吧！--法式焗蜗牛&椰林飘香" TITLE="#二次元料理の复现报告#春宵苦短，少女前进吧！--法式焗蜗牛&椰林飘香" />
焗蜗牛通常会用专门的烤盘，不过家里没有，就在烤盘里铺一层厚厚的海盐，蜗牛一只只插进去也是一样的，还可以让受热更均匀保温更久~
http://s10/mw690/002wIy6lzy7iMN1JqINc9&690春宵苦短，少女前进吧！--法式焗蜗牛&椰林飘香" TITLE="#二次元料理の复现报告#
焗蜗牛通常会用专门的烤盘，不过家里没有，就在烤盘里铺一层厚厚的海盐，蜗牛一只只插进去也是一样的，还可以让受热更均匀保温更久~
http://s10/mw690/002wIy6lzy7iMN1HyI1c9&690春宵苦短，少女前进吧！--法式焗蜗牛&椰林飘香" TITLE="#二次元料理の复现报告# 春宵苦短，少女前进吧！--法式焗蜗牛&椰林飘香" />
比起田螺肉的韧劲儿，蜗牛肉就软嫩多了，加上香草黄油的浓郁香味，配法棍吃绝赞哦~
http://s15/mw690/002wIy6lzy7iMN1sFbg6e&690春宵苦短，少女前进吧！--法式焗蜗牛&椰林飘香" TITLE="#二次元料理の复现报告# 春宵苦短，少女前进吧！--法式焗蜗牛&椰林飘香" />
-----------------------------------------------我素香软滑嫩哒分割线-------------------------------------------
虽然法式焗蜗牛传统的搭配是勃艮第的黑皮诺葡萄酒，不过黑发少女接下来喝的这杯清爽的鸡尾酒--椰林飘香也是不错的选择呢~
http://s8/mw690/002wIy6lzy7iMN1uxJJ97&690春宵苦短，少女前进吧！--法式焗蜗牛&椰林飘香" TITLE="#二次元料理の复现报告# 春宵苦短，少女前进吧！--法式焗蜗牛&椰林飘香" />
闪闪发光的酗酒少女~
http://s16/mw690/002wIy6lzy7iMN1p1mLaf&690春宵苦短，少女前进吧！--法式焗蜗牛&椰林飘香" TITLE="#二次元料理の复现报告#春宵苦短，少女前进吧！--法式焗蜗牛&椰林飘香" />
http://s9/mw690/002wIy6lzy7iMN1wXiM68&690春宵苦短，少女前进吧！--法式焗蜗牛&椰林飘香" TITLE="#二次元料理の复现报告#春宵苦短，少女前进吧！--法式焗蜗牛&椰林飘香" />
做法非常简单：白朗姆、菠萝汁、椰奶1:2:1混匀就完成了~
闪闪发光的酗酒少女~
http://s16/mw690/002wIy6lzy7iMN1p1mLaf&690春宵苦短，少女前进吧！--法式焗蜗牛&椰林飘香" TITLE="#二次元料理の复现报告#
http://s9/mw690/002wIy6lzy7iMN1wXiM68&690春宵苦短，少女前进吧！--法式焗蜗牛&椰林飘香" TITLE="#二次元料理の复现报告#
做法非常简单：白朗姆、菠萝汁、椰奶1:2:1混匀就完成了~
浓郁的椰香和果香勾勒出满满热带风情，在焗蜗牛之类的蒜味浓重的食物之后饮用，让味蕾瞬间醒过来了呢~
http://s12/mw690/002wIy6lzy7iMN1HbuP3b&690春宵苦短，少女前进吧！--法式焗蜗牛&椰林飘香" TITLE="#二次元料理の复现报告# 春宵苦短，少女前进吧！--法式焗蜗牛&椰林飘香" />
喜欢
0
赠金笔
前一篇：“冻”起来的美味