加载中…【二次元料理の复现报告】炒面面包（外二则）
(2015-09-28 14:29:37)
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美食动漫 |
这两天在果壳上看到有网友在征求面条作为便当的方式，想自带午餐去公司，喜食面条却又不想局限于炒面和凉面~
可是东和马竟然只做面包，从来没有做过炒面~
http://s3/mw690/002wIy6lzy6VMwv5lWGd2&690
不过没关系，一行人来到中华料理店向师傅讨教，炒面的重点就是要使用蒸熟的面条而不是煮熟的~
http://s8/mw690/002wIy6lzy6VMwv4Aej57&690
经过一番苦练总算做出了像样的炒面~
http://s11/mw690/002wIy6lzy6VMwzrbkK0a&690
http://s12/mw690/002wIy6lzy6VMwz7GBB3b&690
可是毕竟是炒面面包啊，面包上也要花点心思才行，可是，用锅底把面包压扁是闹哪样啊！
http://s8/mw690/002wIy6lzy6VMwuQKfd27&690
于是，长相诡异名字更诡异的炒面面包完成了~
http://s5/mw690/002wIy6lzy6VMwzc6pu94&690
虽然丑丑的可是味道很不错呢，但是黑柳啊你肿么不穿衣服？？！看来吃到美味就裸的绝不只是春药之灵 ╮(╯_╰)╭
http://s7/mw690/002wIy6lzy6VMwv4aZo56&690
那么就来做一下这道炒面帕尼尼吧，材料很简单：鲜面、热狗面包、卷心菜、胡萝卜、炒面酱~
帕尼尼的重点就是热压这一步，但是锅底什么的太夸张了，平底锅和铲子就可以完成的~
面条作为便当，第一反应就是炒面面包了，今天就来研究一下炒面的花式吃法好了 O(∩_∩)O~~
据说炒面面包最初是在一家兼卖炒面和面包的店中诞生的，客人觉得分开吃太麻烦就要求把炒面夹入面包中，意外发现非常美味~
由于食材简单，成本不高，而且不需要餐具随时随地都可以吃，在日本高中生中还一直保有很高的人气，所以在各类动漫里也是常常出镜~
今次要说的是有一些变化的版本，《日式面包王》中新人赛第二场的主题就是炒面面包~http://s6/mw690/002wIy6lzy6VMwuRknba5&690
http://s3/mw690/002wIy6lzy6VMwv5lWGd2&690
不过没关系，一行人来到中华料理店向师傅讨教，炒面的重点就是要使用蒸熟的面条而不是煮熟的~
http://s8/mw690/002wIy6lzy6VMwv4Aej57&690
经过一番苦练总算做出了像样的炒面~
http://s11/mw690/002wIy6lzy6VMwzrbkK0a&690
http://s12/mw690/002wIy6lzy6VMwz7GBB3b&690
可是毕竟是炒面面包啊，面包上也要花点心思才行，可是，用锅底把面包压扁是闹哪样啊！
http://s8/mw690/002wIy6lzy6VMwuQKfd27&690
于是，长相诡异名字更诡异的炒面面包完成了~
http://s5/mw690/002wIy6lzy6VMwzc6pu94&690
虽然丑丑的可是味道很不错呢，但是黑柳啊你肿么不穿衣服？？！看来吃到美味就裸的绝不只是春药之灵 ╮(╯_╰)╭
http://s7/mw690/002wIy6lzy6VMwv4aZo56&690
那么就来做一下这道炒面帕尼尼吧，材料很简单：鲜面、热狗面包、卷心菜、胡萝卜、炒面酱~
和之前有区别的是使用了鲜面，片中中华料理师傅的建议是用蒸的，不过试了几次感觉蒸的也不是那么好~
尝试下来感觉最好的方式，先煮面，8分熟后捞起来充分过凉，洗掉表面多余的淀粉炒起来不会粘嗒嗒的，沥干水份后再炒制~
而且最好不要当时就炒，在冰箱里放一晚，第二天要吃之前先用沸水冲一下再炒，这样更容易吸收酱汁的味道，其实吃剩的面条这么处理后也很方便呢~
http://s15/mw690/002wIy6lzy6VMwznuFg6e&690
http://s15/mw690/002wIy6lzy6VMwznuFg6e&690
帕尼尼的重点就是热压这一步，但是锅底什么的太夸张了，平底锅和铲子就可以完成的~
http://s9/mw690/002wIy6lzy6VMwzE1YI28&690
将炒面加进面包中就完成了，其实并不需要买热狗面包再费劲巴拉压扁它，直接买帕尼尼用的拖鞋面包就好呢 ╮(╯_╰)╭
http://s13/mw690/002wIy6lzy6VMwzDLKQ8c&690
热压过的面包香脆可口，搭配浓郁的炒面真真是极好的~
http://s8/mw690/002wIy6lzy6VMwBb10r97&690
http://s2/mw690/002wIy6lzy6VMwzq0JHf1&690
将炒面加进面包中就完成了，其实并不需要买热狗面包再费劲巴拉压扁它，直接买帕尼尼用的拖鞋面包就好呢 ╮(╯_╰)╭
http://s13/mw690/002wIy6lzy6VMwzDLKQ8c&690
热压过的面包香脆可口，搭配浓郁的炒面真真是极好的~
http://s8/mw690/002wIy6lzy6VMwBb10r97&690
http://s2/mw690/002wIy6lzy6VMwzq0JHf1&690
说起来，压扁的帕尼尼还是有点奇葩呢，炒面面包应该有炒面面包的样子才好~
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好吧，这完全称不上巨型，比普通炒面面包还略小一些，为了放下丸子只好缩减炒面的分量了~
面包先用平底锅加热一下会比较好吃，烤箱也可以，更喜欢平底锅上烘出来的酥脆感~
http://s7/mw690/002wIy6lzy6VMwzI64666&690
http://s11/mw690/002wIy6lzy6VMwzsoaKca&690
http://s11/mw690/002wIy6lzy6VMwzJNYSca&690
http://s7/mw690/002wIy6lzy6VMwzI64666&690
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今次的第三种做法就已经脱离面包了~
但是饭团的内容物却着实很惊人！！
姬镇长还言之凿凿~
http://s1/mw690/002wIy6lzy6VMwzzY1ad0&690
不过给比泉试吃也得到好评就是了，看来还是道值得推荐的料理？！
http://s9/mw690/002wIy6lzy6VMwzzaeA48&690
http://s1/mw690/002wIy6lzy6VMwzzY1ad0&690
不过给比泉试吃也得到好评就是了，看来还是道值得推荐的料理？！
http://s9/mw690/002wIy6lzy6VMwzzaeA48&690
炒面饭团？！听起来很有郭大爷“烙饼卷着馒头就着米饭吃”的的风范啊 ╮(╯_╰)╭
后面那颗是没有包馅的梅子饭团，怕不好吃就只做了一个呢~
http://s11/mw690/002wIy6lzy6VMwz8enw5a&690
http://s14/mw690/002wIy6lzy6VMwzn3Rjed&690
http://s11/mw690/002wIy6lzy6VMwz8enw5a&690
http://s14/mw690/002wIy6lzy6VMwzn3Rjed&690
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