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         年糕传统食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，东北一带则用黄米蒸成，是农历年的应时食品。春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色如金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”另有老北京传统老字号以“年糕钱”为名。慈城的水磨年糕也是极为有名。年糕已发展成市面上一种常年供应的小吃，并有南北风味之别。年糕美味、香甜、醇香，具有浓重的历史气息。这次我做的是韩式年糕，此方法非常简单，不用油，味道也很不错.

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食材：年糕、圆包菜、洋葱、胡萝卜、辣椒粉、韩国辣椒酱、胡椒粉、番茄酱、糖、蒜末、少了青蒜
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做法：
1.将年糕开封后用水清洗一下备用
2.圆包菜切丝、洋葱切丝、胡萝卜切片备用
3.将韩国辣椒酱盛出两大勺放入碗中，加入辣椒粉、胡椒粉、番茄酱、糖、蒜末、胡椒粉搅拌均匀
4.锅中放入适量水下入年糕条，水刚刚超过年糕即可，把调至好的辣椒酱放入搅拌均匀
5.将其烧开把年糕煮到微软时放入第二步骤的所有食材
6.全部煮软等汤汁变粘稠即可，最好撒上青蒜段和芝麻

备注：不想吃太辣的可以不放辣椒粉，按照自己的口味调放食材

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幸福是什么就是回家吃饭喽。