加载中…
个人资料
幸福树的平凡生活
幸福树的平凡生活
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:7,478
  • 关注人气:836
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

变着花样吃吐司

(2014-12-01 08:54:41)
标签:

美食

吐司

分类: 面包

http://s3/mw690/002wxClRgy6O2cYxASm72&690


吐司的种类口味有太多种,这次做的营养俱全,

有了蔬菜粒和肉松、蔓越莓干的加入口味不在单一,

除了增加了营养外,

做好后直接切片食用或者切片再烤制添加别的食材都非常不错。


http://s8/mw690/002wxClRgy6O2cXhXld37&690

http://s12/mw690/002wxClRgy6O2d1WSV5cb&690

http://s2/mw690/002wxClRgy6O2d392Ip91&690


中种面团:高粉 125g、牛奶70g、蛋白35g、酵母5g
主面团:高粉75g、淡奶油55g、奶粉20g、盐3克、糖45g、黄油20克
另食材:炒熟的麦片芝麻一小碗、30g、综合蔬菜粒40g、肉松20g
http://s12/mw690/002wxClRgy6O2dbGKHF8b&690

http://s1/mw690/002wxClRgy6O2dcdSda40&690

http://s5/mw690/002wxClRgy6O2dcNRl204&690
http://s16/mw690/002wxClRgy6O2dfK8r50f&690

做法:

1、中种面团材料混合,发酵两倍大,用手撕成小块
2、面包机中加入淡奶油、撕碎的面团和剩下主面团的材料
3、开机搅拌成面团,加入提前软化的黄油,继续搅拌至到面团起劲
4、其次放入蔓越莓干、综合蔬菜粒,继续搅拌成面团
5、放入容器中发酵到三倍大
6、取出排气,擀成长方形厚片加入肉松,左右对折,再撒上肉松
7、卷起,表面刷上蛋液,蘸上炒熟的麦片芝麻
8、放入吐司模具中再次发酵到三倍大
9、烤箱预热170度烤40分钟即可
备注:

1.包入面中的蔬菜粒可以根据自己的喜好添加

2.烤箱的温度最为参考要根据自家的温度为准

3.面包烤制到表面上色后加盖锡纸

http://s16/mw690/002wxClRgy6O2dLKHKf3f&690



http://s10/mw690/002wxClRgy6O2dMFjkZf9&690



http://s16/mw690/002wxClRgy6O2dUNZJJdf&690


http://s11/mw690/002wxClRgy6O2dYvkDw8a&690

幸福是什么就是回家吃饭喽。




 

 

 

 

 

 

 

 

 

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有