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说到发糕大家在熟悉不过了，

经常吃的玉米面发糕、红枣发糕、紫薯发糕

白发糕等等，今天我做的是黑豆渣发糕

早餐大家都很喜欢喝豆浆，可是每次过滤的豆渣怎么处理呢

做成馒头、烧饼、我最喜欢的就是做成发糕

如果也喜欢快快动手吧，黑豆浆营养丰富，豆渣变发糕味道美味

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食材：
黑豆渣200克、面粉300克 左右、红糖40克 、水或牛奶165克、干酵母4克、泡打粉2g

做法：
1、面包机中放入牛奶、酵母用筷子搅拌均匀
2、加入黑豆渣、面粉、泡打粉、糖
3、开动揉面功能，将面活成面团
4、将面团倒入土司模具中，或者放在碗里也可以
6、放在温暖处发酵至2倍大
6、火上放上蒸锅，大火烧开后转中火蒸30分钟左右，关火后焖5分钟取出即可食用。

 备注：没有面包机的用手揉成面团，面团不要太干
       根据自己控豆渣的湿度添加面粉
       在发好的面团表面放上葡萄干、核桃仁都可，我比较懒什么也没放
       在揉面的过程中感觉太黏了再加点面，只要不太干就好

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幸福是什么就是回家吃饭喽。