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美食饺子杂粮饺子 |
分类: 主食、包子、馒头、饺子 |
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今天婆婆说她想吃素饺子了,
呵呵,真的很难得,
因为一般她没什么要求,
我做什么她吃什么。
我特地买了荞麦子回来,
准备把它磨成粉,
自己感觉从超市买的荞麦面不是很纯,
这天气越来越热了,
吃点简单的也好,
给家人多做点粗粮总是不错的。
今天太阳特别的好,
婆婆做在院子里晒太阳,
居然吃饭也不肯离开那里了。
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看着婆婆......
想妈妈了,有时间真的要多回去
陪陪自己的父母
我们都有老的一天,
时间过的真快
等我们老的时候什么样呢,呵呵
还有点遥远......
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食材:普通面粉、荞麦子、韭菜、西葫芦、鸡蛋、虾皮、五香粉、盐、香油
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做法:
1.首先将荞麦子用料理机打磨成粉
2.容器中放入普通面粉、荞麦粉加水活成软硬适度的饺子面,盖上盖子醒上30分钟
3.先把鸡蛋和虾皮炒好备用。
4.韭菜、西葫芦清洗后切成小段和擦成碎丝放入容器中,倒入适当的香油顺着一个方向搅拌
5.放凉的鸡蛋和虾皮倒入步骤4中,加入五香粉搅拌均匀即可开包。
备注:
1.在炒鸡蛋的时候放入盐,不要把盐放韭菜中这样菜不会出水
2.普通面粉:荞麦面=3:1
3.在煮饺子时候放入一点盐在锅里,饺子煮好后不容易粘连
4.包饺子的步骤想必大家都会我就不再这里需求了。
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http://s1/mw690/002wxClRzy6Is675Sgw60&690幸福是什么就是回家吃饭喽。