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前阵子一直在外地出差，

昨天刚刚回到家，

就看到2014百家千宴年菜活动之

【马上有奖】的奖品，

实在是大爱。

马上拿出来晒晒，呵呵。

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原本家里一直用的也都是海天的调味品，

这次出了两款新产品，

味道更好了--酱油的鲜和酱的香就不用说了。

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呵呵，瞧瞧家里的“男神”带上围裙还蛮像大厨http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif招牌鱼头--晒晒奖" TITLE=""蒸蒸日上" 招牌鱼头--晒晒奖" />

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酱油是厨房里、

餐桌上少不了的调味品。

酱油的鲜味取决于其

氨基酸酞氮含量的高低。

以往说氨基酸酞氮越高，

酱油的等级就越高，品质越好。

食材：大鱼头一个、海天365高鲜酱油(氨基酸≥1.2／100ml)、料酒、油、葱姜切丝、薄荷叶少许

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做法：
1、将鱼头清洗干净，从中间分开，提前用料酒和盐腌上30分钟
2、把腌好的鱼头放到蒸锅上，表面放上薄荷叶和姜片大火蒸12分钟
3、拿出蒸好的鱼头拿出，清理掉鱼头上的薄荷叶、姜片、放置一个干净的盘子中
4、在鱼头表面放上干辣椒、葱姜丝，淋上海天365高鲜酱油
5、锅中倒入油大火烧热，瞬间倒在鱼头上即可
备注：在蒸的时候加入薄荷叶味道会更加清爽

      因为海天365高鲜酱油非常鲜了，
      不用再加任何调料，
      这道菜入口两鲜（鱼鲜和海天365高鲜酱油的鲜）
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幸福是什么就是回家吃饭喽。