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儿童主食-超松软的奶香花样小馒头

(2014-03-07 07:31:03)
标签:

美食

面食

馒头

分类: 主食、包子、馒头、饺子

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这款馒头做好后超级松软,

它的超软秘密在哪里?

就是低粉喽。非常适合儿童和老人吃,

奶香奶香的,

如果懒的做形状直接最成馒头的形状即可

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蔬菜汁是由各种蔬菜所榨的汁。

蔬菜瓜果除了可以做成可口的菜肴外,

还可以制成富含抗氧化物的果蔬汁饮品。

因为新鲜水果蔬菜汁能有效为人体

补充维生素以及钙、磷、钾、镁等

矿营养物质,可以调整人体功能协调,

增强细胞活力以及肠胃功能,

促进消化液分泌、消除疲劳。

 

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食材:低粉500g、中粉100g、奶粉80g(每一份的量)、糖粉20g(每一份的量)、酵母6g(每一份的量)、油5g(每一份的量)、蔬菜汁适量         

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做法:
1.先把蔬菜打成汁,我用的绿色汁是小油菜,用料理机加适量的水打成汁,胡萝卜汁就不用说了和上面一样操作   
2.共600g面粉分成3份每200g为一份,每份加入糖、奶粉、酵母 、油先搅拌一下,前两份加入不同的蔬菜汁把面揉成团,最后一份加水也揉成团  
3.3把每份面团同时醒发到两倍大 
4.把发好的面团再多揉上几回,然后造形
5.整形好后放置15分钟,凉水下放到蒸锅里,水开后计时15分钟,关火,不要马上开盖子,焖上5分钟再开盖。
备注:
1.造型我就不叙述了,大家看图片吧
2.没有低粉用普通面粉也行就是口感差点
3.蔬菜汁可以根据自己口味随意,造型就更随意了依照家孩子的爱好就好。

这款馒头做好后超级软,奶香奶香的,如果懒的做形状直接最成馒头

 

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幸福是什么就是回家吃饭喽。

 

 

 

 



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