http://img03.taobaocdn.com/imgextra/i3/721354240/T2B6qsXkRaXXXXXXXX_!!721354240.jpgMacallan 麦卡伦 10年 原酒 05版 单一纯麦威士忌 58.4%" TITLE="苏格兰 Macallan 麦卡伦 10年 原酒 05版 单一纯麦威士忌 58.4%" />

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 麦卡伦10年原酒

Macallan 10 Year Old 

/ Cask Strength/1l 58.4%

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MACALLAN酒廠介紹

MACALLAN釀製之旅的起點要追溯到遙遠的西班牙北部。 在西班牙卡迪斯省（Cadiz）的猛烈陽光之下，橡木桶的外壁被熊熊火焰包圍，從而令木質轉變為MACALLAN佳釀賴以醞釀成熟所必備的木質。而在西班牙赫瑞茲（Jerez）省葡萄園，農家正收割葡萄，將滿載酵素的葡萄汁灌入簇新的橡木桶。短短數月之後，珍貴的陳年雪梨酒將被轉入橡木桶並陳封醞釀3年，之後才真正成為MACALLAN雪梨橡木桶。

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MACALLAN都採用古老珍貴麥種Golden Promise大麥，其高昂種植成本令其他釀酒商聞之卻步，唯MACALLAN堅信它才可使釀出的威士忌口感醇和，香氛濃郁。同時，每一個發酵過程均混入新鮮的酵母，以增添威士忌的複雜性及個性。 而MACALLAN在蒸餾過程之中只擷取一小部分的原液，這便是令單一純麥威士忌保持濃郁飽和氣味的“酒心”。之後，MACALLAN經驗豐富的釀酒師細心觀察著每個正“沉睡著”的橡木桶，準備選擇時機，讓每個橡木桶在顛峰成熟期時入瓶“被喚醒”。 由於MACALLAN絕不添加人工原料，其濃郁醇厚的色調由雪梨木桶輕滲而來，這並非次級的單一純麥威士忌可比。

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當然，MACALLAN並未陶醉於喝彩與榮耀之中，也絕不因此而驕傲。 他們深明：只是盡本份釀製最好的純麥威士忌。2004年5月，MACALLAN又添殊榮，不僅獲得酒中聖經《Whisky Magazine》'世上最佳純麥威士忌'的稱號，其18年純麥威士忌更是榮膺首位；同時，MACALLAN的18年、25年及30年純麥威士忌均獲得國際佳釀競賽的'金獎'。

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除了獎項所帶來的讚譽，MACALLAN還受到眾多名人與公眾人物的嘉許。 演員Emma Thompson等都曾表示MACALLAN是其最鍾愛的威士忌。 而Clement Freud與Kingsley Amis爵士等社會名流亦對MACALLAN寵愛有加。

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麦卡伦旅游独家1824收藏系列再次获奖

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