加载中…怀旧荤菜——猪头糕
(2018-01-14 11:52:33)
标签：
美食怀旧猪头糕老公爱吃随笔 |
分类： 美食 |
素包是豆腐衣包的，里面的馅儿是金针菇咸菜香豆腐干，蛮好吃。
周末的时候我买几只给女儿吃过，饭毕，她说了一句：“今天我吃到了我喜欢吃的素包了，很称心！”
过了几天，我也有了这个念想，于是我在烧菜之际，叫老公给我去买几个素包来。
很快，他买回来了。我看了袋子里，增加了一怀旧美食——猪头糕。
他说他喜欢吃，我没跟他抢，我只吃了一块，尝尝。
猪头糕，真是几十年都不吃了。这道菜还是我儿时居住在老街上平房里的时候，贤惠的我娘不辞辛劳买了个猪头，自己烧成了猪头糕。那个年代，我也吃点的，但我尽量挑精肉吃，记忆中是这样的。
前几天看到猪头糕的那刻，我油然想起了博友老袁的吃食文中提到过他喜欢吃猪头糕，还喝着烧酒，那叫一个美味。
到了我女儿这辈，基本已不吃猪头糕也不爱吃猪头糕了。做猪头糕也几乎失传了。
喜欢
0
赠金笔