加载中…夏夜我烧了乌骨鸡
(2017-07-31 18:29:49)
标签：
美食夏日炎炎烧乌骨鸡秋葵丝瓜 |
分类： 美食 |
夏日炎炎，烧菜时围在火苗边真的很热。凡是家中掌勺的都体会过高温天烧菜时的挥汗如雨。今晚我又体会了一把，菜烧着，我在锅边守着，突然，汗水下来了，要流到我的眼睛里了，我把右眼闭上了，用左眼的视力，纸巾在周边，还没想过去扯的时候，左眼又快被汗水淹没了。
乌骨鸡里放了秋葵、丝瓜、黄芽菜、枸杞子，一锅乱炖。
我不想马上扯过纸巾擦汗，而是眯缝着眼，把一副狼狈的表情一张搞笑的脸，给十指不沾阳春水的小女看看，你的香喷喷的饭菜，是建筑在老妈的汗水之上的，尤其要教育下不劳而获而吹毛求疵的处女座家伙，不劳动吃现成的人儿没有资格时而指责老娘烧得不好吃。曾经撂下过话：“嫌不好吃，你去娶厨师，老娘走人！”
今晚我烧了乌骨鸡，是在超市买的半只乌骨鸡，先放在水里煮了煮，把汤倒掉，冷水冲了冲，淋干后油里爆炒了下，放了三片姜，翻炒了后倒了点黄酒，放了水，不忘放了把枸杞子。盖住烧了好一会儿……
突发奇想随意搭配，我写博文是天马行空的跳跃性思维，有人说过。烧菜也是率性而为，不按常理出牌，我的小菜我做主，想放什么就放什么，没有条条框框，不受束缚。我切了一堆秋葵下去，我又刨了三只小小的香丝瓜，切成段。清早买的那黄芽菜我不想放到明天烧了，于是我洗了洗后把一张张的叶子扳下来。首先我把黄芽菜放进了乌骨鸡里，烧了一会儿后，我把秋葵和丝瓜分别倒进了锅里。那个时分我就放盐了，海盐比粗盐要不咸，因此我尝了味道不咸后又倒了些盐进去。
稍后进入厨房，看看那黑色的鸡，黄色的黄芽菜和绿色的秋葵和丝瓜都已经熟了，我拿铲子弄了点汤尝尝，不放鸡精已经很鲜了，四个字落在了我的心上“鲜美无比”。
女儿看到我端出的乌骨鸡锅子，惊呼：“好香啊！”她首先吃了黄芽菜，赞叹着：“怎么那么鲜呢？”我说：“因为那是乌骨鸡烧成的。”“那以前的怎么没那么鲜呢？”“不晓得。”某人吃得很起劲，看来今日的乌骨鸡还是很对他的胃的。
乌骨鸡里放了秋葵、丝瓜、黄芽菜、枸杞子，一锅乱炖。喜欢
0
赠金笔
前一篇：我家小女画美女如痴如醉
后一篇：手机随拍黄眼睛花猫