今日夏至日,南方暴雨,清早暴雨中出行,去远处办点事儿,中午吃饭时间了,就到了一家快餐店解决午餐。
我很喜欢吃别人烧的菜,尤其喜欢去环境好点品种繁多的快餐店,吃上去就是饭店的炒菜味道。盛的时候是小盘子量少,可以多点一些,都尝尝味道。
中午我看到了白鸡,是我钟情的荤菜,点了;看到清炖臭豆腐干,很诱人的样子,喜欢,点上。其实我发这款午餐的灵感就来源于臭豆腐干,这菜是江南的一道特色菜。若是去乌镇旅游,会遍地都是这道菜。曾经我带着小宝去乌镇吃饭店的时候必然会点上臭豆腐干,因为女儿也喜欢吃油沸臭豆腐干。我想北方的博友可能比较少吃和少见臭豆腐干这道菜吧?
午餐没少点,因此吃剩有余了,呵呵。下午我初次听到了今夏的知了叫,说是夏至还真的如约而至迎来了知了叫,顿觉夏天的感觉浓了。
夏至日的晚餐我自己烧菜,给小宝买了她喜欢吃的素菜秋葵,高级营养菜。秋葵说是奥运会上运动员吃的营养菜,因此价格也飙升,今日买秋葵10元一斤,买了些许。这么烧来着,我把秋葵斜着切成一块块,放了肉末,夏天肉末里剁了姜末。冬吃萝卜夏吃姜,姜末还能解掉些肉的腥气,我又在肉饼子下洒了许多毛豆,然后在肉末上敲了三个鸡蛋,清炖下,这道菜就叫秋葵毛豆鸡蛋肉饼子。女儿会喜欢吃。
另外一道菜就是本地特色酱鸭,买了现成的,偷懒不用烧了。鸭子的话凭我的厨艺再烧也烧不出店家的风味。再泡一只紫菜汤就可以对付今晚的夏至夜饭了。夏至照理吃咸蛋,但是咸蛋似乎没有市场,我就省略了。
夏至日我在外面吃的快餐
夏至日晚餐
清炖秋葵毛豆肉末鸡蛋 毛豆躲在底下,嘿嘿。
买了熟食酱鸭
最廉价的海产品
紫菜汤
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