夏季来临，菜也随着季节变换，烧一些应季的菜。这个季节茄子上市了，我买了几次农民手中拿出来的茄子。前阵子只能买外地品种特别大的茄子，味道总归赶不上细长条的茄子好吃。

   老公非常爱吃茄子，到了严重的地步。举例说明，中午我说了一句烧茄子，结果我临时改成了洋葱炒蛋，因为中午还烧了海螺鱼，也是红烧的，就不想再烧红烧的茄子了。午餐见不到茄子他很失望，说：“你不是说炒茄子吗？”我说：“放到晚上炒茄子了，改成洋葱炒蛋了。”“炒蛋有啥好吃的？”“你不爱吃我吃洋葱，小宝吃蛋，呵呵。”

   晚上我炒了茄子，烧了图中的汤，小宝很爱吃，某人也说不错。我则觉得汤的颜色丰富，我突发奇想，把黄瓜切成丝，丢几只圣女果，俗称小番茄进锅里，撕开两小袋航空榨菜片倒进汤里，鸡蛋敲了三个放了点盐后搅拌了倒进沸腾的汤水里，很快就变成了蛋花，汤中放了点盐后煮了一小会儿，盛起之前洒了点葱花在汤里，然后就有了图中的那碗蛋花汤。小宝吃得很开心，完了还孩子气地来一句：“真好吃！”那是对烧饭婆最大的肯定了，偶的劳动没有白费。

   图中那茄子烧狮子球是几天前我心血来潮把荤菜跟素菜烧在一起的，那天我买了一小块精肉，本来想剁肉末后做肉丸子的。后来偷懒搓成了大肉丸四个做了狮子球，我把肉末里放进了葱花，生粉些许，黄酒少许，盐若干，搅拌后就搓成了大肉丸。先把肉丸子放进油锅煎了煎，再洒下点老姜末翻炒下，老姜的香味顿时出来了。我再倒进茄子段翻炒后倒红酱油白酱油些许，红糖白糖各倒一些，水也倒一大碗，搅拌后盖上盖子，等待时机，熟透了后倒了点鸡精。茄子烧狮子球是我瞎想出来的，我写博文随心所欲，烧菜也是天马行空，不按规矩来，率性无处不在，随处可见，嘿嘿。

   那日夜饭我端出茄子烧狮子球，老公两眼放光，贪图茄子的人眼里，茄子比肉还好吃。他吃了一只狮子球，说味道好的。难得，这个挑食的家伙没说不好吃。要是故伎重演，明日就罢烧，给他摊面饼一个，然后挂在头颈里，啥时候饿了想吃，低头咬一口。

                                                                  我烧的狮子球茄子

                                                圣女果黄瓜丝榨菜片鸡蛋汤，色占了上风。