今日去大菜场买了鸡腿、鸡爪、土豆,灵光一闪,两荤一素烧在一起,成大杂烩。我喜欢吃那样的菜,小宝受我影响,也喜欢吃那样的荤素搭匀。老公来自不同的家庭,跟着他娘的习惯喜欢吃单一的小菜,譬如炒青菜,譬如炒包菜,清汤寡水有啥吃头。为了菜不合他口味,嫌我烧一锅乱炖口舌之争不知多少回了。我的意思,要么迎合着我的口味吃吃,不称心的话娶厨师去,老娘不伺候你了,呵呵。
今早我浸了黄山干香菇,我就把香香的香菇放进了鸡腿烧。香菇的香味在菜还是半成品的时候就香味弥漫了。我喜欢香菇味的,受娘家儿时的影响,家中吃香菇比较多。老公说香菇不好闻,我说你的鼻子有毛病,嘿嘿。我跟小宝说:“你不要像你爹,吃东西挑三拣四,香菇是抗癌的菌菇,多吃感冒少,学着我要吃的。要不然将来到了婆家这不吃那不吃的婆婆见了你头大。”所幸小宝像我不挑食。
花菜是小宝喜欢吃的菜,我放进香菇片炒了炒,很清淡。这菜算是合挑剔男的口味。他挑剔的时候我经常会来一句:“我是烧给女儿吃的,你爱吃不吃!”说完解气。
图中小碗里的鹌鹑蛋是我烧饭的时候蒸在饭上的,一举两得,饭好了,蛋熟了。给小朋友补脑的。今晚的晚餐小宝的评价“棒棒的!”其实女儿是土豆控,吃到了鸡腿中的土豆,酥酥的,入味的,因此觉得好吃。吃的人觉得好吃,是对烧菜的人最大的鼓励。
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