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我烧牛肉粉丝汤

(2013-02-21 00:08:08)
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分类: 美食

 我烧牛肉粉丝汤

  年前我到某生意兴隆的小吃店吃了一碗牛肉粉丝汤,价格十元。吃过很多次了,味道不错,碗里有粉丝,几片小青菜叶子,五六片刀工很好下的牛肉,节省成本,切得很薄。我吃着很烫但好吃就不顾了,我喜欢吃的牛肉片很快被我大扫荡光了,撩着粉丝,喝着红烧的酱油汤,完了,感觉意犹未尽。合口味的东西就会有如此口感。

  因为是买店家的美食,因此难免料少,害我没吃过瘾。不服帖,想了一法,下次老娘自己烧。

  第二天我就行动了,出门买已烧好的熟牛肉,买了一大块牛肉,买了菠菜,女儿爱吃,菠菜现在算是美容菜,女儿眼里是外婆从小跟她说的“红嘴绿鹦哥”,买了鹌鹑蛋,青菜家里有。粉丝那天中午就浸在水里了,晚饭时间,我就烧了图中小吃——牛肉粉丝汤。

  我把牛肉切片,放进粉丝汤,我自己烧的粉丝汤比店家的料多了几倍,算是重料了。问女儿跟店家买的粉丝汤比味道如何?她说比店家的好吃,我知道她是马屁话的。我说:“良言一句暖三冬。”随之我在我碗里夹了两片牛肉放到女儿碗里,对她说:“谢谢你的说好吃,虽言过其实,还是要答谢你下。”贪吃牛肉的女儿开心笑了。又对女儿说了句“你不吝啬赞美,你长大了人缘会很好。事实上你现在已经人缘很好,呵呵。”

我烧牛肉粉丝汤

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