长期吃素真的可以延年益寿吗？_依旧笑萌

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长期吃素真的可以延年益寿吗？

(2011-10-25 08:58:16)

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分类：美味饮食

　　素食是植物性食品，都是一些蔬菜、瓜果、五谷杂粮等食物就称之为素食。在古人的观念里认为，吃素是养生的基本。吃素可以延年益寿，长命百岁。那么吃素真的可以延长寿命么?

　　素食是指食用不含动物性食品的饮食。除动物蛋白外，素食中其他营养物质基本齐全。所以素食能维持人体最基本的生命、生长、发育、繁衍与活动。

　　长寿是个复杂的问题，包括人体自身遗传因素和环境因素。环境中的空气、水土、文化、教育、科学、经济、政治、人际关系等，许多因素都与长寿密切相关。营养仅是其中的一部分。

　　素食者应该注意的要点，好好地遵循那个饮食法去做，不要由于自己的过度工作就不吃饭。不好好地咀嚼的话对消化是很不好的，而且不好好地咀嚼肠胃就会不舒服。如果好好地来学习，就知道如何饮食，然后才会达到营养均衡。也不会因营养不足，引起身体的不健康。

　　长期吃全素，那么你的健康就会受到威胁的。譬如因铁分不足而导致贫血的人，想改善这种状况的话，就需要荤素搭配均衡才可以。

　　根据目前科学家的研究，虽然还不能证实素食有助于长寿，但是已证实，包括动物蛋白在内的营养平衡饮食，有助于人类的健康和长寿。