“小吊梨汤”是北京餐饮中常见的饮料，有些餐馆还会弄快仿古的招牌，来搭配这个听起来好像“老字号”的名字。

       之所以称为“小吊梨汤”，李老师听到通常的解释是因为容器用铜的“提吊”来盛。

       然而，这是个“吊”是个错别字，正确的应为“铫”（音同吊）。铫是一种便携小金属锅，后引申为一种带柄有嘴煮开水熬东西用的器具。这是一种传统的炊具，用于持续加热，在中国有上千年的历史，后传入日本。

      这种器具在古代是很雅致的，用来温酒、煮茶。白居易《问柳十九》：绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？讲的就是这种情景。

       所以，小吊梨汤是一种同音字替代的以讹传讹，包括其盛的容器，正确写法应该是“提铫”。而且，讲究的做法应该是中间一个小火炉，随时温热。不过现在餐馆大多都简化了，用大锅煮好梨汤，分散到“铫”里，仅仅当个容器了。

       至于“提吊”又是什么？除了理解为“挂起来”，另外就是一种武术技法了。

       提吊手是巴蜀民间技击散手秘招中的代表之一。是在实战搏击中双相交错用力的一种打法；即，一手防敌攻击手抓住急下吊，另一手则上提折其关节。同时，也是一种以提吊膀式开门而命名的。