材料：四季豆300克、肉100克、干辣椒、大蒜、油、盐、生抽

做法：1、准备材料

      2、四季豆掰掉两边的筋，再折成长短适中的段，清洗干净后用厨房纸擦干净水

      3、肉剁成肉末、干辣椒切成段、蒜切成末

      4、锅中放油烧热，放入四季豆，中火炸至颜色变浅外皮变皱

      5、捞出来沥干净油

      6、另取平底锅，烧热后放入干辣椒和蒜末爆香

      7、放入肉末炒散

      8、放入四季豆，翻炒几下

      9、放入盐和生抽，翻炒均匀即可