材料：水油皮：高粉200克、猪油40克、清水100克（可适量增加5克左右）、糖粉20克

      油酥：高粉200克、猪油100克

馅料：玫瑰酱200克、面粉40克、去皮花生仁20克、熟芝麻20克、白糖10克（可省）

做法：先说下馅料的做法吧

     1、面粉放入平底锅中小火炒熟

     2、熟花生和熟芝麻放入保鲜袋中，用擀面杖轻轻敲碎

     3、玫瑰酱放入大碗中，加入熟面粉、花生芝麻碎

     4、用筷子或刮刀轻轻拌匀

     5、再分成每个约20克的小份，并一一滚圆备用

      再说下饼皮的做法

     1、混合所有水油皮的材料，用手揉成软硬适中的光没面团

     2、再混合油酥的材料，也揉成团

     3、水油皮和油酥分别盖上保鲜膜，静置20分钟

     4、水油皮和油酥均分成20份大小均等的小份，并分别揉圆（这里开始油酥和油皮都要盖上湿布或保鲜膜，否则面团会干，不好操作）

     5、取一份油皮和油酥，用水油皮将油酥完全包住

     6、收口朝下，轻轻按扁备用（这边也要盖上湿布，因为整个过程操作时间比较长）

     7、重复5-6步，依次做好所有的油酥油皮

     8、取一个饼皮、用擀面杖擀成长舌型

       9、从一端向另一端卷起来，将封口朝下摆在硅胶垫上

      10、做好所有的卷（依然要盖上湿布）

      11、取一个小卷，用手稍稍压扁

      12、用擀面杖稍稍擀薄后再卷起来

      13、把小卷立起来，压扁后用擀面杖擀成中间厚周围薄的圆皮，放上一个玫瑰馅

      14、把馅儿完全包起来

      15、将收口朝下，用手掌轻轻压平，生坯就做好了

      16、全部做好后摆在不沾烤盘上，放入预热好的烤箱中层，180度烤15-20分钟