昨天休息，和家人一起去了趟超市，妈呀，那叫一个人多，好像啥东西都不要钱似的，我们默默地买了菜和水果，赶紧离开，至于那些点心、糖啥的，一样都没有买，想着反正也吃不了多少，自己在家里做的话更健康。今天推荐的这款核桃饼干，非常地香酥，春节的时候不管是自己吃还是用来招待朋友都很不错，做法也是非常的简单，而且可以把核桃换成任何一种坚果，例如开心果、杏仁、夏威夷果等等。

材料：黄油165克、低粉255克、玉米淀粉10克、土鸡蛋一个（带壳约40克）、糖粉80克、核桃60克

做法：1、核桃仁切成小碎丁备用

      2、黄油软化后加入糖粉，用打蛋器打发至颜色变浅

      3、分两次加入蛋液，搅拌均匀

      4、加入核桃碎，用刮刀翻拌均匀

      5、筛入低粉，先用刮刀稍拌

      6、再戴上一次性手套，用手揉成面团，盖上保鲜膜松驰15分钟

      7、用家里有的模具或其他辅助工具，将面团整成长条的方块形，直接用手也可以

      8、包上保鲜膜，放入冰箱冷藏室一个小时

      9、从冰箱取出整形的面团，切成4毫米厚的薄片

     10、依次摆在不沾烤盘上，饼干之间留有空隙

     11、将烤盘放入预热160度的烤箱中层，上下火，烤15分钟

补充说明：各家烤箱温度和容量不一，请自行调整温度和时间，最后几分钟一定要守在烤箱旁，看到饼干上色就可以了，烤好的饼干取出放到晾网上晾凉。