又是一个睛好的周末，因为小盆友今天要返校拿成绩单，所以就没有安排外出了，不过一大早地被邻居搬家的鞭炮声炒醒，想着这么好的天气，干脆早早地起床得了，拖了两周的福气排包，赶紧走起。

    这个方子相当省时省心，面团揉至扩展阶段就好，造型也可以随意，如果想要包馅的话，糖的量稍减一点点就好，我根据自己家人的喜好加上了香酥粒，福气排包，名字也相当吉利哈，过年的时候做给家人吃吧。

香酥粒的做法看这里http://blog.sina.com.cn/s/blog_87df1b00010183uj.html

材料：金像高粉500克、牛奶100克、鸡蛋100克、水90克、酵母8克、盐6克、细砂糖80克、黄油70克（这个量做小三个烤盘或者一个大烤盘，可以考虑减半做哈，鸡蛋我通常会用两个，不够100克的话用牛奶补足）

做法：1、除黄油以外的所有材料扔进面包机或厨师机，揉至光滑后加入黄油

      2、揉至扩展阶段后滚圆放到温暖的地方发至2.5倍大（也可以放阳台或冰箱发酵过夜）

      3、发好的面团取出来排气，再分成35克一个的小面团，一一滚圆放入烤盘内

      4、放至温暖的地方发至两倍大（冬天我通常放入烤箱进行二发，下层放上一烤盘的热水）

      5、刷上一层全蛋液，再撒上香酥粒

      6、放入预热190度的烤箱中层，烤20分钟即可。