最近湖南也进入冬天了，这天一冷，嘴巴就有点闲不住了，见着啥都想吃啊，特别是碧根果、小核桃还有花生等等干果，每天都要来一点，如果不是担心肥死，估计可以从早吃到晚了。

    花生，又称长生果，是一种高蛋白的油料植物，花生的蛋白中含有十几种的氨基酸，含钙量也特别高，能帮助成长中的孩子骨骼生长，而且还能提高孩子的智力，增强大脑的记忆能力，另外花生还能降低胆固醇，花生中所特有的儿茶素还具有很强的抗老化作用，所以是一种非常健康的食品。花生的做法有很多，可以用来煲汤、煮粥，做成油炸的花生米是很好的下酒佐菜，今天上的是最最简单也是最最常见的吃法，水煮五香花生，做为解谗的健康小零食再好不过了。

材料：新鲜花生2斤、八角、桂皮、香叶、盐、清水

做法：1、把花生壳表面的泥清洗干净，在每颗花生顶部轻轻地捏个小口

      2、将洗好的花生放进电压力煲（电饭锅也是一样的）

      3、加入适量清水和盐，再放入香料

      4、用饭勺稍搅拌一下

      5、按下煮饭的键就OK了

      6、煮好的花生别急着弄出来，继续在锅里泡两个小时，吃多少舀多少出来