只有四十多天就要高考了，很多人估计都对自己当年高考的情形历历在目吧，不知道现在孩子们的心情怎么样？我家今年应该也算是有考生吧，大姐家的女儿今年高三，正在为她想上的大学努力呢，不过因为离我们太远，平时也帮不上什么忙，只有祝福她。给考生妈妈们推荐这道健康营养又快手的清爽小炒吧，芦笋炒百合，从准备到上桌，绝对不超过十分钟，而且芦笋中富含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素，而且质量要优于其他的普通蔬菜，在夏天食用更有清凉降火和消暑止渴的作用，百合则具有润肺止渴，宁心安神的功效，经常的食用能帮助考生调整身体状态和心理状态，希望所有的考生都能轻松平静地迎接和面对高考，考上自己心仪的大学。

材料：芦笋4根、百合两小球、油、盐、枸杞（可省）

做法：1、芦笋去掉根部的老皮，洗干净后斜切成长段

      2、百合洗净泥巴后掰成小瓣备用

      3、切好的芦笋入开水锅焯一下（时间要短，一、两分钟就好）

      4、焯好的芦笋捞出来过凉水，沥干备用

      5、锅中热油烧至五成热，放入芦笋和百合一起翻炒

      6、放少许盐调味，炒至百合变至透明的样子就说明熟了，出锅