冷空气又来袭，温度一下子又降到了15度左右，这么反复的折腾，俺终于是华丽丽地感冒了，流鼻涕、咳嗽，还好没有发烧，要不然俺要被同事们笑话是H7N9了。赶紧吃药，不停地喝水，希望能快点好起来，要不然都没心思做好吃的了，今天先上个存货吧，原本有些普通的粉蒸牛肉，让我装进蛋挞模后蒸的，没想到小朋友特别喜欢，加了小苏打的牛肉口感也的确格外的鲜嫩，有兴趣的筒子不妨试试。

材料：牛肉300克、小苏打少许、姜葱水（也可用姜葱末）、蚝油、生抽、料酒、植物油、香油、葱花

米粉：大米、糯米、八角（大料）

做法：1、牛肉洗干净后切成片

      2、加入小苏打和料酒后一起搅拌上劲

      3、然后加入葱姜水和蚝油、生抽和植物油拌匀后腌制十分钟

      4、大米、糯米各小半杯和八角一起入锅炒好后放料理机打成末（不用太细）

      5、将打好的米粉加入到牛肉中，充分拌匀

      6、装入蛋挞模内，上锅大火蒸10到12分钟

      7、香油小火烧热，淋少许在牛肉上面即可