今天是小朋友新学期的第一天，接下来的这四个月肯定是要比寒假紧张一些的，每天闹钟一响我就得立马起床做早餐，让孩子吃得饱饱地按时去上学，而且得保证周一到周五，每天的早餐不重样，营养全面。在我家，面条、馄饨、面饼是早餐的主打，每周肯定会有一次，花样不同而已。我喜欢各式各样的家常面饼，嘿嘿，理由很简单，快手好做，健康营养，再配点粥、鸡蛋、水果，O啦！

    今天这个萝卜丝摊饼实在太家常，就不多说了，你还可以换成其他的蔬菜，像胡萝卜、西葫芦、土豆等等。

材料：普通面粉200克、清水350ML左右、萝卜丝120克、肉丝100克、葱花、香油、盐、胡椒粉、油

做法：1、白萝卜切丝，加入一小勺盐，用手抓拌均匀后，腌制十分钟

      2、萝卜丝软化、出水后用手挤干水分备用

      3、面粉过筛，加入清水后，用打蛋器搅拌均匀至无颗粒，拌好的面糊静置十分钟

      4、这个时间正好用来切肉丝、切葱花(忘记拍了）

      5、锅热油，放入萝卜丝和肉丝炒熟

      6、将炒好的萝卜丝放入面糊中，再加入葱花、胡椒粉、少许盐和香油拌匀

      7、平底锅放少许油烧热，倒入适量的面糊，中小火煎至两面金黄（煎的过程最好盖上锅盖）

      8、吃的时候切成小块即可