土豆，好像还没发现哪个小朋友不爱吃，不管是什么做法，总是很受欢迎，就算是只用油和盐清炒的土豆丝，也能吃得倍儿香。我家的小朋友属于无肉不欢的，所以平时除了清炒和红烧，做得最多的要数今天这道五花肉土豆片，虽是很家常的做法，却超级惹味，每次满满一盘子上桌，最后都会只剩下空盘子。

材料：中等大小的土豆两个、五花肉200克、青红椒各少许、干红椒一个（可省）、蒜籽两瓣、葱、老干妈一勺、油、盐、香油（可省）、生粉、生抽、老抽

做法：1、土豆去皮后切片，清洗一遍后泡在清水中，沥干水备用

      2、五花肉切片，加生抽和生粉腌制一刻钟

      3、青红椒切圈、干红椒切段、蒜籽去皮后切片

      4、锅热油，放入五花肉煸炒出油，两面煎黄后盛出备用

    5、锅子清洗干净后，重新放油烧热，放入土豆片翻炒

    6、土豆片炒至五六成熟后放入配料翻炒，放适量老抽后翻炒均匀

    7、放入一勺老干妈，再放入炒好的五花肉一同翻炒，加少许盐调味，出锅前淋少许香油、撒点葱花即可