

这款巧克力雪饼强烈推荐下,味道相当地赞,连我家那个不太爱吃巧克力的小朋友也说非常好吃,关键是做法简单,在黄油没有打发的情况下口感也相当的酥松,烤的时候满屋子都是香味儿,最后挤白巧克力线条那一步还可以由孩子单独完成。
材料:无盐黄油100克、低粉110克、可可粉10克、杏仁碎(角)40克、糖粉35克、白巧克力少许
做法:1、低粉和可可粉混合过筛备用
2、奶油软化后加上糖粉拌匀
3、将再次过筛的低粉和可可粉加入到奶油中,用刮刀稍拌匀
4、加入杏仁碎,戴上一次性手套后,抓捏成团(开始和面团的时候会觉得不太好成团,不要着急,耐心地慢慢抓捏,一定会捏成面团的)
5、将和好的面团装入保鲜袋中,放入冰箱冷藏一个小时
6、取出面团,稍回软后分成15克左右的小面团,揉成小圆球后再按扁
7、依次摆在不沾烤盘上,放入预热170度的烤箱,烤10分钟左右取出放凉
8、白巧克力装入裱花袋中,隔水融化,在饼干上画出线条即可




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