今天应该算是个特别的日子吧，因为我家小朋友九岁了，都说别人家的孩子不愁长，我觉得自己的孩子也一样长得飞快啊，那个生下来只有六斤多的小宝宝，现在已经快长成小伙子了，因为小朋友自己的努力和坚持，去年一年收获还是很多的，英语和数学比赛都取得了很好的成绩，不过对于我来说，孩子健康快乐地长大才是最重要的，我们会陪伴孩子走过成长的每段路，分享他的喜悦，聆听他的担忧，解开他的困惑……

    今天推荐一款超级简单的小点心，绝对滴零难度，需要的材料也少，任何新手都可以放心大胆地下手，只要面糊不摊得太厚，保准做出来的成品大受欢迎。

材料：黄油40克、蛋清60克、低粉60克、糖粉50克、杏仁片100克

做法：1、黄油隔水融化

      2、低粉和糖粉过筛备用

      3、加入蛋清，用电动打蛋器低速搅拌均匀，看不到粉的颗粒

      4、加入融化的黄油，用刮刀拌匀，也可以继续用打蛋器搅打均匀

      5、加入杏仁片，用刮刀拌匀，让每一片杏仁都裹上面糊

      6、拌好的面糊盖上保鲜膜，静置二十分钟

      7、烤盘上铺一层锡纸，用勺子舀一勺面糊放在锡纸上，再用勺子底部轻轻摊薄摊平，大小随意，每一块差不多就行（做这一步前预热烤箱）

      8、烤箱150度，中层，上下火，烤12--15分钟，各家烤箱温度不一样，最后几分钟最好在烤箱边上随时观察薄片的颜色，以免烤焦