时间过得快，假期过得更快，八天一晃而过，我们在外面折腾了七天，昨天晚上才到家，运气不错，高速全程都没有遭遇堵车，一路都很顺利。回家睡了一个好觉，趁着还有一天假期继续做好吃的，做了节前就答应小朋友要做的比利时华夫饼。我家小朋友对华夫饼那叫一个热爱啊，各种做法的都喜欢，而最喜欢的则是今天这款比利时华夫饼，被他称之为美味绝伦，一口气能吃三块，每次我都得控制他。

    这款华夫饼非常适合做早餐，头一天晚上做好前面四步，早上起来只要烙熟就可以了，再根据自己家人的喜好配上巧克力酱、果酱或是各种蔬菜和水果，不仅口感好，营养也丰富。

材料：普通面粉170克、黄油50克、细砂糖50克、鸡蛋一个、牛奶60克、酵母3克、盐一小撮

做法:1、黄油放小锅里小火融化，稍放凉

     2、所有的材料放在一起揉成光滑的面团（今天我偷懒用的面包机，其实用手揉也挺快的，不用出筋）

     3、盖上保鲜膜放温暖的地方发酵至两倍大（我竟然忘记拍发酵好的图片，只好从以前的图片中借了一张过来，实际上颜色要稍浅一点，但因为加了黄油和鸡蛋，颜色还是偏黄的，面团手感很好，一点儿也不粘）

     4、发好的面团均匀地分成6个小面团，盖上保鲜膜再次发酵二十分钟（如果是第二天早上吃，做完这一步后即把小面团放在冰箱冷藏一个晚上）

     5、华夫饼模加热，放上两个小面团，盖上小火两面烙成金黄色即可，烙的过程中要经常地翻面，以免烙糊

     6、烙好的华夫饼放晾网上晾凉，吃的时候配上自己喜欢的东西或是直接吃都可以。