秋天是最适合吃南瓜的季节哈，也正是大量南瓜上市的时候，富含维生素A、E的南瓜在缓解秋燥的同时，还能增强人体免疫力。除了这些，秋天食用南瓜的好处还有很多，例如南瓜所含的果胶可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，还能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化；对于经常使用电脑的人，多吃一些南瓜还能有效地保护眼睛。
    今天的这个月牙豆沙包也算是对马上要来的中秋节应个景吧，香甜的口感和可爱的外形，我们全家都非常喜欢。

材料：面粉400克、南瓜100克、酵母5克、白砂糖30克、清水少许、猪油15克、红豆沙馅、黑芝麻少许

做法：1、南瓜去皮切丁，上锅蒸熟，趁热加入白砂糖拌匀放凉

      2、面粉加上南瓜泥、酵母、猪油、少量清水，和面面团，盖上保鲜膜放温暖的地方发酵至两倍大

      3、发酵好的面团取出来排气，搓成长条，分割后约25克左右的小剂子，再将小剂子轻轻按扁，用擀面杖擀成有点偏厚的圆形面皮

      4、放上适量的豆沙馅（馅可以随意，自己家人喜欢吃什么就放什么，奶黄馅、紫薯馅、甚至肉馅都可以）

     5、将面皮对折，找一个合适大小的小碗或杯子，用碗边顺着边缘压一个弧线，月牙包就做好了

     6、按照前面的步骤做好所有的月牙包，撒上少许黑芝麻

     7、蒸格上刷一层油，依次摆上所有的月牙包，盖上锅盖醒10分钟，然后用大火蒸八分钟，关火后不要马上揭盖，虚火再蒸几分钟，美味的月牙包就可以吃了。