有日子没有上肉菜了，虽然炎热的天气要多吃蔬菜和水果，其实肉也要适量吃哈，秋风起了，各位同学可以考虑开始贴秋膘了，俺喜欢偶尔用烤箱做菜，虽然不太省时但是省事，特别是烤排骨，用自己喜欢的各种调味料一腌一烤就得了，哪怕没做过饭的筒子都不用担心，烤出来的绝对是既诱人又香喷喷滴。

材料：肋排500克、姜、黑胡椒、孜然、盐、油、料酒、蚝油、排骨酱、南瓜(可省）

做法：1、肋排泡去血水后沥干净备用，加上所有的调味料拌匀，腌制四个小时以上

      2、烤盘上铺上锡纸，然后摆上南瓜片，再摆上腌制好的排骨

      3、烤箱预热200度，烤一刻钟后取出刷汁，继续烤十分钟

      4、再取出翻面，刷汁，改180度烤十分钟即可