西芹炒百合，做法简单的家常小炒，两样都是夏天最普通的材料，却是高血压患者的最佳选择，这两样东西都富含蛋白质，有降血压的功效。其中西芹能健脑、清肠通便、清热解毒，鲜百合则有养心安神、润肺止咳的作用，另外百合富含钾，能促进新陈代谢，使皮肤更有弹性，适合每个年龄段的人食用哈。
    我们老家盛产百合，跟兰州百合不一样，它的颜色偏黄，淀粉含量足，老爸老妈每次给我们快递蔬菜的时候都不忘放两个进去，保证我们夏天能经常吃到，其他的做法慢慢再上。

材料：西芹三根、百合一个、枸杞少许（可不放）

做法：1、西芹、百合非常洗干净，西芹斜切成片、百合掰成小瓣

      2、锅中烧水，放西芹和百合分别焯熟沥干水备用

      3、锅中放少许油烧热，放焯好的西芹和百合翻炒几下，放适量盐调味翻炒均匀即可

      4、盛出来后放少许事先泡好的枸杞。