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满口酥脆,越嚼越香的特浓牛奶棒

(2012-06-04 20:27:26)
标签:

美食

牛奶

特浓牛奶棒

新手

烘焙

分类: 饼干点心

               满口酥脆,越嚼越香的特浓牛奶棒

      这是我们家最受欢迎的小点心之一,有着浓浓的奶香味,吃在嘴里满口的清新酥脆,一根一根可以像棒棒糖一样的拿在手的,所以也特别适合年龄偏小的小朋友吃。原方来自君之,因为俺想偷懒加上每次消耗都特别快,所以我做的量加倍了哈,如果是第一次操作的朋友可以考虑减半,但是这款饼干真是非常适合新手啊,只有四样材料,又是最常用的,无需打发,把所有材料拌匀即可,味道一定不会让你失望。

材料:低粉160克、奶粉40克、炼奶80克、黄油80克

做法:1、黄油从冰箱里取出来软化,然后与奶粉和炼奶一起用刮刀拌匀

      2、筛入低粉,先用刮刀轻轻拌匀,然后戴上一次性手套,用手轻轻抓匀,形成面团即可

      3、案板上撒少许面粉防粘,取二分之一面团,用手轻轻按扁,然后用擀面杖擀成厚约3MM左右的薄片

      4、用刀切去四周边角,再用刀切成细条状,摆入铺有锡纸或油纸的烤盘中

      5、烤箱预热165度,中层,烤10分钟,烤成淡淡的金黄色即可,各家烤箱温度不一样,最后烤到七八分钟的时候关注一下,如果已上色就可以关火了。

满口酥脆,越嚼越香的特浓牛奶棒

 

满口酥脆,越嚼越香的特浓牛奶棒
装在保鲜盒里,不过也保不了几天,最多三天就消灭光了。
满口酥脆,越嚼越香的特浓牛奶棒

               满口酥脆,越嚼越香的特浓牛奶棒

               满口酥脆,越嚼越香的特浓牛奶棒

               满口酥脆,越嚼越香的特浓牛奶棒

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