加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

蒜香烤排骨

(2012-05-03 20:49:32)
标签:

美食

烤箱菜

排骨

蒜香烤排骨

苹果

分类: 烤箱菜菜

                蒜香烤排骨
     

      不多说了,如果你喜欢大块吃肉,一定不能错过这道蒜香烤排骨,做法也极其简单,排骨腌制好后交给烤箱就得了,你就坐着等吃吧。排骨加了蒜和酱腌入味再入烤箱烤制,味道香嫩可口。

材料:肋排600克、大蒜半球、黑胡椒碎、植物油、盐、料酒、排骨酱、蕃茄酱、蚝油、生抽、香油

做法:1、肋排在超市买的时候,请工作人员帮忙剁成2寸左右长的段,回家清洗干净后,入冷水锅焯净血水,捞出冲去浮沫沥干水备用

      2、大蒜去皮,用刀稍拍一下,切成蒜末,和所有的调味料一起加入到排骨中

      3、将排骨和调味料完全拌匀,腌制四个小时以上,如果时间来得及,入冰箱腌制一个晚上更入味

蒜香烤排骨
     4、烤箱预热250度,然后在烤盘上铺上锡纸,把腌制好的排骨一一摆在烤盘上,将剩下的酱汁淋在排骨上

     5、排骨上再放一张锡纸,入烤箱,中层烤18-20分钟,然后拿掉锡纸,在排骨上刷一层油,将烤箱温度调至180度再烤10分钟即可。
蒜香烤排骨
小贴士:调味料可以根据自己家的口味进行调整,排骨酱带甜味,我们家通常放得比较少。

        如果不怕辣,加入少许的红油又是另外一番味道。
               蒜香烤排骨

               蒜香烤排骨

               蒜香烤排骨


0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有